Burger King Sajikan Varian Whopper Tanpa Pewarna Sintetis dan Penyedap Rasa

JAKARTA - Burger King Indonesia kembali menyajikan varian baru. Kali ini menghadirkan makanan autentik lewat Whopper yang dibuat dengan100% bahan-bahan dari sumber yang sesungguhnya, yang tidak mengandung pewarna sintetis dan penyedap rasa.

Tonggak sejarah ini adalah salah satu dari berbagai upaya dan perubahan substansial yang dilakukan Burger King pada menunya untuk mempromosikan makanan autentik dengan bahan-bahan terpilih bagi para konsumen.

Varian Whopper ini menggunakan 100% daging sapi yang dipanggang sempurna dan tidak mengandung pewarna sintetis dan penguat rasa. (Baca juga: Bisa buat Kesehatan atau Variasi, Ini 5 Makanan Pengganti Nasi )

Di Indonesia, Burger King telah membersihkan 80% bahan-bahannya yang berarti menghilangkan MSG dan sirup jagung tinggi fruktosa dan berusaha keras untuk mencapai menu makanan 100% bersih pada tahun depan.

“Kami menyadari bahwa makanan yang autentik memang terasa lebih baik. Selama beberapa tahun terakhir, Burger King tengah dalam perjalanan untuk meningkatkan kualitas bahan makanan yang disajikan,” kata Vaibhav Punj selaku Head of Burger King Indonesia

“Kami melakukan banyak upaya pada Whopper yang ikonik untuk membuatnya terasa lezat. Pengumuman ini menunjukkan komitmen kami untuk menyajikan makanan lezat dan terjangkau yang dapat membuat konsumen kami merasa nyaman," sambung dia.

Dalam beberapa tahun terakhir, masyarakat menjadi lebih sadar akan apa yang mereka konsumsi. Konsumen juga semakin sadar dan ingin mengetahui jenis bahan makanan yang mereka konsumsi.

Sebelumnya, pada 2019, Burger King melakukan studi penggunaan dan sikap konsumen dengan 1000 responden, semua klaim utama berhubungan dengan bahan makanan autentik menunjukkan bahwa konsumen benar-benar mencari produk yang tidak mengandung pewarna sintetis atau penambah rasa. Beberapa klaim utama yang menonjol adalah 100% daging ayam sesungguhnya; 58% terbuat dari bahan makanan autentik, dan 50% tanpa pewarna, penambah rasa, dan pengawet buatan.

Head of Innovation and Supply Chain Burger King Indonesia Natalia Purwati menambahkanpihaknya meluncurkan kebijakan bahan autentik pada 2017, dan sejak itu pihaknya telah bekerja sama dengan pemasok untuk hanya menggunakan bahan autentik. (Baca juga: Film Dokumenter John Lennon Akan Rilis Desember 2020 )

“Kami menggunakan bahan-bahan pengawet yang orisinil, seperti ekstrak rosemary, ekstrak the hijau, dan jus lemon untuk menggantikan pengawet buatan. Lalu akar bit, klorofil, dan arang untuk menggantikan pewarna sintetis,” tutur Natalia.

Nah, Indonesia merupakan negara pertama di Asia Pasifik (APAC) yang meluncurkanWhopper terbaru bersamaan dengan Amerika Serikat dan Kanada. Menu baru ini akan tersedia di setiap restoran Burger King Indonesia mulai 17 September 2020.

Lalau, apa itu Whopper? Makanan ini merupakan roti isi khas Burger King yang dibuat dengan daging sapi panggang gurih yang diberi irisan tomato dan selada segar, mayonnaise, saos tomat, acar, dan potongan bawang bombay di antara roti wijen yang lembut.

Di Burger King, kualitas dijaga dengan Crown Standard SM melalui panggangan api, 100% daging sapi, serta tomat dan bawang bombay segar yang disiapkan setiap harinya.